Описание
50% пълнозърнесто брашно от лимец, съчетано с мекия вкус на пълнозърнестата пшеница и характера на пълнозърнестата ръж, в перфектен баланс между вкус, текстура, здравословност и натуралност. Високото съдържание на лимец прави този хляб изключително подходящ за хора, които искат да намалят глутена в своята диета.
Състав
Пълнозърнести брашна - 69,5% (пълнозърнесто пшенично брашно тип 1850 - 50%*; пълнозърнесто брашно от лимец - 30%*; пълнозърнесто ръжено брашно тип 1750 - 10%*); вода; закваска (вода, пшеничен шрот - 10%, течен малцов екстракт, чисти стартерни култури); морска сол; хлебна мая; тъмно малцово брашно; технологична добавка (ферментирало пшенично брашно; ензими).
Може да съдържа следи от: орехови ядки, соя, сусамово семе, мляко и неговите производни, яйца и продукти от тях. Не съдържа ГМО.
* Процентното съотношение е спрямо общото количество на брашното.
Тегло
400g