Описание
60% пълнозърнесто брашно от лимец, съчетано с мекия вкус на пшеницата в един перфектен баланс между вкус, текстура, здравословност и натуралност. Високото съдържание на лимец прави този хляб изключително подходящ за хора, които искат да намалят глутена в своята диета.
Състав
Брашна - 70% ( пълнозърнесто брашно от лимец - 35%*, пълнозърнесто пшенично брашно тип 1850 - 15%*, пшенично брашно тип 500 - 40%*); вода; закваска (вода, пшеничен шрот - 10%, течен малцов екстракт, чисти стартерни култури); цели ядки от лимец - 2,5%; хлебна мая; морска сол; технологична добавка (ферментирало пшенично брашно; антиоксидант: аскорбинова киселина, ензими); поръска: пшенични трици.
Може да съдържа следи от: орехови ядки, соя, сусамово семе, мляко и неговите производни, яйца и продукти от тях. Не съдържа ГМО.
* Процентното съотношение е спрямо общото количество на брашното.
Тегло
450g